Ruoan kypsennysvaiheessa tapahtui virhe Kokkolassa – ”Olemme harmissamme, että lapset eivät ole pitäneet ruoasta”
Viime päivinä Kokkolan kouluruoasta on käyty vilkasta keskustelua paikallisessa mediassa ja sosiaalisen median kanavilla.
Kokkola on saanut paljon palautetta myös kaupungin oman palautepalvelun kautta.
Palautteita on käyty läpi tuoreeltaan, Kokkolan kaupunki tiedottaa.
Kaupunginjohtaja Stina Mattila kiittää kaikista palautteista.
Kokkolassa alettiin valmistamaan koulu- ja päiväkotiruokaa uudella tuotantotavalla heinäkuussa. Ruoka valmistetaan nykyisin kylmävalmistusmenetelmällä Piispanmäellä. Kaupungin tiedotteen mukaan virheitä on tehty kouluruokailussa.
– Valitettavasti viime viikolla ruoan kypsennysvaiheessa on tapahtunut virhe. Olemme tästä tietoisia ja pystymme korjaamaan asian jatkossa, puhtaus- ja ruokapalvelupäällikkö Jutta Koivuniemi sanoo.
– Olemme virheestä hyvin pahoillamme. Olemme harmissamme, että lapset eivät ole pitäneet ruoasta.
Lisäksi kaupunki tiedottaa kehittävänsä ruokalistoja jatkuvasti saadun palautteen myötä ja runsaasti hävikkiä tuottavia aterioita muokataan tai poistetaan pysyvästi ruokalistalta.
Kokkolan kouluruokailun kokonaisbudjetti on noin kahdeksan miljoonaa euroa ja yksittäisen aterian hinta on 3,27 euroa.